介绍日本的回转寿司。


寿司（すし）

在欧美国家「寿司」直接称为「sushi」。因为这是日本今日传至世界各地的饮食文化。而能够享受新鲜的生鱼肉当然也是这个海岛国家─日本的特权。

东京著名的筑地是刚捕获的新鲜鱼肉的大经销市场。因此也是许多游客为了一饱口福而朝圣的地点。


回转寿司

“回转寿司”就是厨师将做好的寿司盛在碟子里放在传输带上，客人可以根据喜好来自由挑选。

和传统的寿司店相比，回转寿司的价格要实惠得多。不过回转寿司的价格也因店铺而异，有价格均一的也有根据碟子的形状或颜色来定价的，因此就餐前要事先确认。

回转寿司有严格的卫生管理，寿司在传输带上回转一定的时间之后，就会被自动转入厨房，作废弃的处理。

除了在传输带拿取喜欢的寿司之外，你也可以要求厨师为你现做，人气较高的品种往往需要厨师现做，不过可以放心，在大多数店铺，这些服务都是免费的。

此外回转寿司还提供酒水、面、熟食、甜品等食物，如果你吃不惯寿司，这些也足以令你填饱肚子了。

一般来说，除了几款特定的寿司之外，回转寿司都不需点菜，客人只需自取喜欢的品种，而且每张桌边都设有热水龙头，客人可以自取水杯和茶叶来泡茶。

吃完的碟子要放在桌边的空余的地方，不要放回传输带。结帐时只需和服务员打个招呼，服务员会根据空碟子的数量向你征收费用。


すしざんまい喜代村

在日本，寿司绝对不是平价的食物。但是すしざんまい喜代村提供的寿司新鲜美味，价钱合理。最低价的寿司仅98日圆！可以依自己的预算选择寿司等级。

而且现点现做，靠近师傅的柜台座位，不敢吃芥末时可以直接跟师傅说。

24小时营业，在东京都内拥有29间店家。 除了生鱼片集散地的筑地本店以外，秋叶原、新宿、涉谷等地都设有分店。

すしざんまい喜代村所有分店使用的食材都由筑地市场直送。 因此不论是哪间分店，提供的握寿司都一样的新鲜、美味！


寿司套餐

想要独享多种握寿司，点すしざんまい喜代村的握寿司套餐最划算。

回转寿司料理店：

◎池袋周边回转寿司店一览
   http://g.pia.co.jp/front/contents/pseosearch/AC004/AP13/ST5788/CL2/CS10