春節

2011年は2月3日（旧暦の1月1日）が春節にあたり、この日が日本の正月で言う元旦に当たる。初一（chū yī）と言う。
ちなみに大晦日は除夕（chú xī）と言う。年を越すことを中国語では过年（guò nián ）と言う。
大晦日には必ず一家そろって食事をする。この食事を团圆饭（tuán yuán fàn）と言い一家団欒の願いが込められている。メニューは基本的に鶏肉、魚料理、豆腐は必須とされてる。
テレビも日本の紅白歌合戦に相当するような「春节联欢晚会（chūn jié lián huān wǎn huì）」を数時間にわたり放映し出す。
日本の年越しそばに当たる物が、こちらでは年越し餃子になる。

● 元日(１月１日)、腊八節(１月１１日）、元宵節（２月１７日）
● 清明節（４月５日）、端午節（６月６日）、七夕節（８月６日）
● 中秋節（９月１２日）、 重陽節（１０月５日）
● 国慶節（１０月１日）

●伝統品： 茶具、シルク製品、アンティーク、チャイナドレス、印鑑
●チャイナ雑貨：携帯ストラップ、刺繍のレース日傘、鳥篭白檀の扇子
● アクセサリ：翡翠、和田玉、天然石
●お茶： 烏龍茶、鉄観音、立頓（リプトン）のハーブティ
●お酒： 紹興酒、中国張裕 赤ワイン
●お菓子： 天津甘栗、天福名茶の菓子

「北京料理（北方系）」、「上海料理（東方系）」、「四川料理（西方系）」、「広東料理（南方系）」の4つに分類されます。これが「中国四大料理（四大菜系）」と呼ばれるものです。

●北京料理：北京ダック、水餃子
●上海料理 ： 上海蟹、えん豆と海老の炒め物（青豆蝦仁）、小篭包
●四川料理： 麻婆豆腐、えびのチリソース（干焼蝦仁）、鰻の醤油煮込み
●広東料理：子豚のあぶり焼き（栲乳猪）、酢豚（古老肉）、牡蠣油牛肉
● 浙江料理（東坡肉）、湖南料理、 客家料理（客家鶏）、 雲南料理

●桂林、杭州、北京上海、西安
● 蘇州、昆明、大連、敦煌、青島
● 北京：八達嶺長城、故宮、頤和園、天壇
● 西安：兵马俑
●四川：九寨沟、盧山

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yodaさん・日本